Edellisessä postauksessa hehkuttelin leivän ihanuutta, niin kokeilin tuossa taannoin tehdä karppaajan panineja.
Täytteenhän niihin voi tehdä mielensä mukaiseksi, enkä ihan tasan tarkkaan edes muista, mitä näihin laitoin. Valinta on siis vapaa, mutta mausteista tuon sisällön kannattaa olla.
Hyviä, mutta todella täyttäviä.
Pohja:
4 kananmunaa
4 dl juustoraastetta
3 dl jauhoja (esimerkiksi kookos- tai mantelijauhoja ja jauhettuja auringonkukansiemeniä)
4 tl leivinjauhetta
Täyte:
1 tomaatti
125 g meetwurstia
10 cm pala purjoa
2 tl sinappia
150 g tuorejuustoa (voi käyttää esim. aurinkokuivatulla tomaatilla maustettua tuorejuustoa)
70 g sinihomejuustoa
herkkusieniä
provencen yrttejä, rakuunaa, mustapippuria, chiliä ja ruohosipulia
Kuumenna uuni 225-steiseksi.
Hienonna täytteen ainekset ja sekoita ne keskenään kulhossa.
Sekoita leivät ainekset toisessa kulhossa ja jaa taikina 8 osaan. Painele taikinasta öljytyin käsin leivinpaperilla päällystetylle pellille 4 leipästä, täytä ja peitä taikinalla. Painele taikina reunoilta kiinni. Paista uunissa kauniin kullanruskeiksi.
0 kommenttia:
Lähetä kommentti